|
Montignac dieet
Het Montignac dieet is ontwikkeld door Michel Montignac. Dit dieet is gebaseerd op het eten van genoeg eiwitten, goede koolhydraten, vezelrijke voeding, goede vetten, veel vitaminen en mineralen. Wat bovenaan staat bij dit dieet is het scheiden van vetten en koolhydraten.Michel Montignac claimt dat men gemiddeld 8,1 kilo kan afvallen met dit dieet. Maar, dit dieet is in de praktijk nauwelijks uitvoerbaar want er zijn teveel voedingsmiddelen waar zoveel vet als koolhydraten in zitten, bijvoorbeeld een boterham. Zo kan men dus moeilijk vet van koolhydraten scheiden.
Wat mag je eten volgens het Montignacdieet?
Het Montignac dieet wordt hevig bekritiseerd. Dit dieet beweert dat je dik wordt van een combinatie van vet en bepaalde 'slechte' koolhydraten. Onder goede koolhydraten verstaat Montignac onder meer: zilvervliesrijst, volkoren pasta, havervlokken, bruine en witte bonen, linzen, erwten, pinda's, fruit, volkoren en roggebrood. Onder slechte koolhydraten vallen bijvoorbeeld: aardappelen, witte rijst, pasta, kaas, rode bietjes, pompoen, tuinbonen, wit en lichtbruin brood, bananen, gedroogd fruit, honing, jam en suiker. Suiker wordt bij dit dieet als heel slecht beschouwd.
De twee fasen van het Montignac dieet
De eerste fase in het dieet bestaat uit één stelregel: combineer geen koolhydraten en vetten in één maaltijd. En wanneer je koolhydraten eet, dan altijd alleen maar goede koolhydraten. Deze fase is bedoeld om snel af te vallen. In de tweede fase mag je kleine overtredingen begaan, bijvoorbeeld het eten van een bruine boterham met kaas. Je mag af en toe bijvoorbeeld aardappelen aan je menu toevoegen, maar dan altijd wel in combinatie met bijvoorbeeld sla (voor de voedingsvezels) zodat de stijging van het bloedsuikergehalte beperkt blijft.
Conclusie
Voordelen van dit dieet zijn het 'onbeperkt' kunnen eten zolang je maar geen combinaties maakt van vet en koolhydraten. Nadelen van dit dieet zijn het relatief hoge eiwit- en vetgehalte dat je binnenkrijgt. Maar, net als bij alle diëten geldt: wanneer je alles met mate toepast is ook dit een goed werkend dieet.
Tips
Combineer je dieet met activiteiten zoals fitness, wandelen of hardlopen. Dit scheelt aanmerkelijk in de snelheid waarmee je ongewenste kilo’s verliest en je gaat lekkerder in je vel zitten.
Voor een verantwoord dieet is het verstandig om een diëtist te bezoeken die je een persoonlijk en professioneel advies kan geven.
|
