|
Verhoog je stofwisseling voor
afvallen met een langdurig effect |
 |
Verhoog de stofwisseling
Bij de stofwisseling worden calorieën verbrand. Dit betekent dat koolhydraten, eiwitten en vetten worden omgezet in energie en warmte.
Wanneer je de energie verbruikt, is je voeding verdwenen, en de calorieën kunnen zich niet meer opslaan als vet.
Als je veel energie verbruikt, dan is je stofwisseling hoog. In dit geval is het goed mogelijk dat je lichaam gebruik maakt van de vetvoorraden, zodat deze zullen slinken, en dat leidt tot het gewenste gewichtsverlies.
Een hoge stofwisseling is dus gunstig, en je bereikt dit door je lichaam (hard) te laten werken. Misschien zie je jezelf hierbij dag in dag uit bezig zijn met rennen, trappen lopen en fietsen, maar dat is gelukkig niet nodig. Je kunt al met een aantal "handigheidjes" de stofwisseling behoorlijk opvoeren
1. Sport en beweging
Oké, als je af wilt vallen zal je íets aan beweging en aan sport moeten doen.
2. Eet niet te weinig
Vroeger dacht men dat je het best kon afvallen door zo min mogelijk te eten. Gelukkig is dit achterhaald, want het is ongezond, niet plezierig en op langer termijn weinig effectief.
Als je weinig eet, past je lichaam zich aan door de stofwisseling te verlagen. Dat is vervelend, want hierdoor zul je steeds kleinere porties moeten eten om af te vallen. Zet je vervolgens een punt achter het dieet, dan wordt elke versnapering dubbeldik opgeslagen. Het gevolg is dat je na een dergelijke lijnperiode zo weer op het oude gewicht komt te zitten.
Bovendien verbrand je bij deze methode niet alleen vet, maar ook veel spierweefsel. En dat is niet gunstig, want daardoor gaat het niveau van de stofwisseling nog verder omlaag en je verliest kracht om intensief te sporten.
3. Drie hoofdmaaltijden per dag
Eet niet de hele dag door, maar beperk het aantal eetmomenten tot drie hoofdmaaltijden per dag. Grotere maaltijden verhogen namelijk de stofwisseling, terwijl (meerdere) tussendoortjes dat niet doen. Dat komt doordat de vertering van een kleine hoeveelheid voedsel vrij makkelijk verloopt, terwijl het voor je lijf een hele toer is om een maaltijd te verwerken.
Bovendien denk je veel meer aan eten als je constant iets versnapert. Niet doen dus! Neem een ontbijt, lunch en een avondmaaltijd en enkele kleine tussendoortjes.
4. Ontbijt altijd
Ontbijten is belangrijk bij het lijnen, want het brengt de stofwisseling op gang. Ontbijt je niet, dan blijft je lichaam in de “slaapstand” hangen tot de eerst volgende maaltijd.
5. Pittig en gekruid
Curry, sambal en andere pittige sauzen zoals mosterd stimuleren de vetverbranding (en daarmee de stofwisseling). Mocht je deze sauzen lekker vinden, dan kun je ze in je maaltijd verwerken. Scherpe specerijen en kruiden als peper en oregano hebben een zelfde effect. Maar overdrijf niet! Je krijgt niets van een mespuntje, maar een te veel aan pittige sauzen is schadelijk voor je smaakpapillen, waardoor je uiteindelijk alleen nog maar scherpe kruiden kunt proeven.
6. Let op het soort vet
Vette voedingsmiddelen verhogen de stofwisseling niet of minder dan voedingsmiddelen met veel koolhydraten (zetmeel) of eiwit. Kijk daarom uit met vette voedingsmiddelen.Echter, gezonde vetzuren verhogen de stofwisseling wel.Kies daarom voor olijfolie, noten en vette vis, en laat snacks en patat zo veel mogelijk staan. Gewichtsconsulent Gonda van der Heijden |
